Torte i kolači

MOHITO TORTA: Očaravajuća poslastica neodoljivog ukusa

Jovana Vasić

28. 04. 2025. u 13:00

Mohito torta je kremasta, osvežavajuća i savršena za sve proslave.

МОХИТО ТОРТА: Очаравајућа посластица неодољивог укуса

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 260 g žutog šećera
  • 120 g rastopljenog putera, ohlađenog na sobnu temperaturu
  • 1 kašičica vanilinog ekstrakta
  • 260 g običnog brašna

Mohito šećerni sirup:

  • 150 g muskovado šećera
  • 4 limete, 2 tanko isečene za vrh torte
  • 75 ml belog ruma
  • šaku nane, isečene na sitne komade

Za krem od limete:

  • 200 g putera sobne temperature
  • 400 g šećera u prahu, prosejanog
  • ½ kašičice ili 1 kašičica paste od vanile
  • vanilin ekstrakt
  • rendana korica i sok 2 limete

Priprema:

Kako biste napravili ovu tortu, prvo napravite sirup, stavite šećer, 40 ml vode, sok od limete i beli rum u malu tepsiju. Kuvajte na laganoj vatri da se šećer rastvori, pa nakon toga kuvajte još 1 minut. Sklonite sa ringle, dodajte koricu limete i listiće nane, pa promešajte. Ostavite da se sirup ohladi, a zatim ostavite da odstoji nekoliko sati kako bi se ukusi spojili.

Zagrejte rernu na 200 C. Maslacem premažite 2 kalupa prečnika 20 cm i obložite papirom za pečenje. U metalnoj ili staklenoj posudi lagano umutite jaja, zatim dodajte šećer i ponovo lagano umutite. Stavite posudu na tiganj sa tek prokuvanom vodom, pazeći da ne dodiruje vodu. Mutite mikserom 10 minuta dok se smesa ne zgusne i ne utrostruči zapreminu.

Dodajte puter i ekstrakt vanile, pazeći da ne izbacite vazduh iz testa. Dodajte brašno u tri serije tako što ćete ga prosejati na testo, a zatim ga umešati. Sipajte testo u kalupe i poravnajte vrh. Pecite 15 minuta dok malo ne porumeni na vrhu.

Ostavite kalupe da se ohlade 5 minuta, a zatim prebacite patišpanje na žicu da se hladi. Kada se ohladi, procedite mohito sirup i obilno ga premažite četkom za kolače po vrhovima patišpanja, ponavljajući svakih nekoliko minuta dok ne potrošite dve trećine sirupa.

Da napravite glazuru od putera, umutite puter dok ne postane glatko, a zatim umutite šećer u prahu, vanilu, sok i koricu limete. Dodajte još šećera u prahu ako je potrebno. Nanesite tanak sloj glazure preko prvog patišpanja, a zatim stavite drugi preko njega. Zagladite ostatak glazure preko torte, počevši od vrha, a zatim sa strane. Ukrasite kriškama limete i servirajte sa preostalim sirupom.

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

IZRAEL U ŠOKU! Ovome se nije nadao...
Fudbal

0 10

IZRAEL U ŠOKU! Ovome se nije nadao...

Najnovije vesti vezane za rat u kome se Izrael i Iran međusobno napadaju dalekometnom municijom potresle su i svet sporta, a Izraelci bi, po jednom pitanju, mogli da budu kažnjeni kao što je Rusija, čim je otpočela svoj rat u Ukrajini, ili kako to ona zove, "Specijalnu vojnu operaciju".

18. 06. 2025. u 18:07

US**** SMO SE! Mihail Degtjarov šokirao celu Rusiju - i to usred najvećeg događaja koji Rusija organizuje
Fudbal

0 0

"US**** SMO SE!" Mihail Degtjarov šokirao celu Rusiju - i to usred najvećeg događaja koji Rusija organizuje

Rusija je, otkako je počeo rat u Ukrajini, na meti brojnih sankcija, pa i sportskih, usled čega ruske reprezentacije ne mogu da igraju međunarodne takmičarske utakmice. Srbija je jedna od retkih koja je izašla u susret Rusima, a to je bio izvrstan povod da u Beograd dođe i ruski ministar sporta, Mihail Degtjarov. Sada, kada se vratio u Rusku Federaciju, najpre je održao sastanak sa ruskim predsednikom, Vladimirom Putinom, a onda šokirao javnost Rusije.

19. 06. 2025. u 20:01

Kari’s on fire – Pešić se vraća na klupu Pirota!
Košarka

0 0

Kari’s on fire – Pešić se vraća na klupu Pirota!

SVUDA pođi, kući dođi – Pešić se vraća na klupu Pirota! Kako Mozzart sport saznaje, selektor košarkaške reprezentacije Srbije preuzima još jedan važan zadatak i diže ceo svoj rodni kraj na noge! Ova odgovorna dužnost poverena mu je u velikoj akciji Fondacije Mozzart i KSS-a, a svečana promocija zakazana je za subotu, 21. jun u 20.00 časova na Omladinskom stadionu u Pirotu!

19. 06. 2025. u 13:00

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
NAJINTIMNIJI DETALJI IZ PUTINOVOG ŽIVOTA O ovome nikada ne govori: Kada sam rekao to, mislio sam na nju... (VIDEO)

NAJINTIMNIJI DETALjI IZ PUTINOVOG ŽIVOTA O ovome nikada ne govori: Kada sam rekao to, mislio sam na nju... (VIDEO)

OSZAR »