NA RADNOM MESTU OD PRVE GODINE: Ugostiteljsko-turistička škola postaje regionalni trening centar
UČENjE kroz rad, moto je Ugostiteljsko-turističke škole koja je već decenijama lider u obrazovanju kadrova ove struke, ne samo u Srbiji, već i u regionu.
Foto: N. Skenderija
Već od prve godine, đaci praktična znanja stiču u budućem radnom okruženju u neposrednom kontaktu sa gostima, tako da iz školskih klupa izlaze spremni da odmah počnu da rade. Zahvaljujući pedigreu koji je godinama sticala, škola će postati Regionalni trening centar. Procedura za dobijanje ovog prestižnog statusa je u toku i radi se u saradnji sa Kancelarijom za dualno obrazovanje.
Svake godine za upis se traži mesto više, ali zbog ograničenih prostornih kapaciteta, to je nemoguće. Zgrada je iz 1939. godine i zaštićena je zakonom, a školska radionica Hotel "Palas" iz davne 1923. godine, takođe pod zaštitom. Obe zgrade vape za rekonstrukcijom. Pored ove dve, škola bi trebalo da dobije i treću zgradu u Brankovoj ulici, gde se nalazila Kožarska škola. Država planira da u sva tri objekat uloži ozbljna sredstva kako bi se poboljšali uslovi za nastavu. To će značiti i upis većeg broja učenika. Ali, već u predstojećem upisnom roku kovta će biti veća za dva odeljenja.
- Regionalni trening centar biće po ugledu na nekadašnje savezne centre za obuku - ističe Igor Gvozden, direktor škole. - Osim učenika, edukovaće se i obučavati i nastavnici, kao i kolege iz privrede. Ono što daje konkurentsku prednost našim đacima je da su od prvog dana svog školovanja u živom radu sa gostima. Imaju praktičnu nastavu, koja je integrisana u poslovanje naše školske radionice i saradnika iz privrede. Oni postaju kompetentni i samostalnu u radu veoma brzo. Počinju da rade još u školi, a imaju prohodnost i na sve fakultete.
Gvozden ističe da ugled, koje je škola stekla nosi sa sobom i odgovornost da se ta pozicija zadrži, ali i da budu još bolji. Sa bratskim školama u Skoplju i Banjaluci osnovali su Međunarodnu federaciju ugostiteljsko turističkih škola, kojoj se odmah po osnivanju priključile obrazovne ustanove iz 11 zemalja. Škola je u međunarodnoj razmeni sa Slovenijom. Naši đaci druge godine su pokazali da su mnogo bolji od maturanta iz Slovenije, a rang isnad su i od vršnjaka iz Hrvatske.
OSNIVANjE ŠKOLE
-Kralj Aleksandar je zamolio šefa tajne policije Đorđa Miličevića da pokrene inicijativu da se napravi ugostitljska škola, jer su potrebe tadašnje privrede bile da se obuče kadrovi, uvedu standardi u radu, da se kompetencije podignu, da bi se tadašnja država predstavila sebe u najboljem svetlu - otkriva Gvozden. - Uspešni privrednici, gostioničari, hotelijeri dali su doprinos u novcu, a od svake prodate flaše piva deo je išao za izgadnju škole. To što je tada bila potreba i sad je aktuelno. Da u ugostiteljskoj privredi standardizujemo uslugu zbog predstavljanja države, kulture, tradicije i usluge, kako bi država bila predstavljena u nakjboljem svetlu, a i donelo zaradu.
- Naš narod ima taj osećaj za gostoprimstvo, domaćinski, prijatljski, iskren stav - ističe Gvozden. - Nemate dobrog ugostitelja ako nije dobar čovek. Gost to prepoznaje, niko ne žele da ih neko takav usluži, niti taj zna da usluži i pruži kvalitetnu uslugu. Upravo je to ta čarobna formula. Pružajući izuzetnu, kvalitetnu ugostiteljsko-turističku uslugu pružamo najbolje srednje stručno obrzaovanje u školskoj radionici. I obrnuto, pružajući dobro, kvalitetno obrazovanje, gostima pružamo najbolju uslugu.
U školskoj radionici rade i učenici i nastavnici. Među predavačima je mnogo bivših đaka, koje svoje znanje i iskustvo prenose na nove genracije.
LIČNA KARTA
Svake godine u Ugostiteljsko-turističkoj školi se traži mesto više za upis. Posebno, kada je u pitanju najpopularniji obrazovni profil - kulinarski tehničar.
Od septembra u školi će biti 45 odeljenja sa više od 1.200 učenika, bez vanrednih koji se školuju na obrazovnim profilima - konobar, kuvar, poslastičar, turistički tehničar, kulinarski tehničar, ugostiteljski tehničar,
- Naš nastavnik struke ne može da zarđa, kao u nekim drugim školama, da ponavlja i uči decu ono što je bilo pre 30 godina - kategoričan je Gvozden. - Zna se šta je baza, osnov, ali tendecije i savremeni trendovi zahtevaju da nastavnci stručnih predmeta sebe menjaju, pogotovo što su promene jako brze. Naši ugostitetljski tehničari su, recimo, izuzetni poznavaoci vina i vinske karte. Nastavnici su u kontaktu sa gostima svaki dan, po njihovim željama uspostavljaju standard rada. Oni su ti koji to što gostima treba i što su novine bilo da je u pitanju oprema, neki novi način usluživanja i nešto drugo vezano za struku, na kraju pretoče u nastavne planove i programe, da bi to sve bilo savremeno i aktuelno. Samo na taj način će naši đaci će uvek biti adekvatni potrebama privrede.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"TO NIJE GREŠKA, TO JE NEMAR!": Voditeljka dobila OTKAZ u Dnevniku uživo, razlog - lapsus
ZORANA Nikoletić je počela prognozu vremena u Srbiji za naredni dan, ali je u pola rečenice zastala i izgovorila "Jao Bože".
30. 05. 2025. u 10:12
POSTOJI DRUGI SNIMAK Koji je uzrok ponašanja devojke stradale u Budvi? Psiholog objašnjava: "Ekstremni strah i fokus da se pobegne"
"ZA TEZU da je beg iz situacije opasne sa suženom svešću više goovri o tome da se radi o ekstremnogm strahu koji može da se protumači kao panika. Ako nije dolazila u takve situacije ne možemo znati da li je sklona tome ako ne zna da li ima napad panike."
30. 05. 2025. u 13:33 >> 13:33
GUDELjI SPREMAJU PORODIČNI PROJEKAT: Olivera otkrila detalje - ima sentimentalnu vrednost
PORODICA Gudelj sprema porodični projekat koji će imati veliku sentimentalnu vrednost. Reč je o prvom broju magazina Gudelj izlazi 1. juna, a iza ovog porodičnog projekta stoje Nebojša i Olivera Gudelj s decom Vanjom, Dragišom i Nemanjom, kao i snajkom Anastasijom Gudelj, pevačicom i suprugom poznatog fudbalera.
30. 05. 2025. u 10:18
NAJVEĆA SEZONA ALTKOINA STIŽE – A SA NjOM I EKSPLOZIJA CENA! KOJE KRIPTOVALUTE TREBA KUPITI?
ZVANIČNO JE: Kako je Bitcoin (BTC) dostigao novi istorijski maksimum, započela je bikovska faza i za altkoinove kao što su Ripple-ov XRP ,Cardano (ADA) ,Solana (SOL) i mnoge druge kriptovalute! Popularni investitor sa vrha industrije uveren je: Pred nama je najveća sezona altkoinova do sada – i mnoge kriptovalute će eksplodirati. Ali koje kriptovalute treba kupiti?
30. 05. 2025. u 10:15
RIVIERA MONTENEGRO SWISSÔTEL U BUDVI BUDI NAJVEĆI INTERES KUPACA NEKRETNINA ZBOG POSEBNOG PROGRAMA RENTIRANjA
"SWISSÔTEL" koji je deo najveće svetske hotelske grupe Accor je pored lokacija kao Moskva, Amsterdam, Istanbul, Bern, Bodrum, Čikago, Singapur, novo mesto za svoj dobro poznati hotelski brend dodelio najstarijem gradu na Jadranskoj obali, Budvi.
29. 05. 2025. u 10:00
SVAĐA NAJBOLjIH DRUGARICA Zašto ne govore Jovana i Aleksandra? Volele istog - jedna se čak i udala za njega, pa razvela
PEVAČICA Aleksandra Radović i voditeljka Jovana Joksimović bile su prijateljice sve dok se jedan muškarac nije umešao.
30. 05. 2025. u 15:16
NIJE NI KUPILA KARTU, NA PLAŽI JOJ PONUDILI BESPLATNU VOŽNjU: Novi detalji tragične smrti Novosađanke u Budvi
TINEJDžERKA je, kako kaže njen blizak prijatelj, bila devojka puna života, imala je mnogo planova za budućnost, a tek je imala 19 godina, i ceo život je bio pred njom, a sada je čitava njena porodica zavijena u crno.
30. 05. 2025. u 14:42
UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je tokom noći izvela jedan od najvećih napada dronovima od početka rata, gađajući više ciljeva na teritoriji Rusije. Zbog napada su moskovski aerodromi bili primorani da privremeno obustave rad, što je izazvalo haos u vazdušnom saobraćaju.
28. 05. 2025. u 09:45
POSTOJI DRUGI SNIMAK Koji je uzrok ponašanja devojke stradale u Budvi? Psiholog objašnjava: "Ekstremni strah i fokus da se pobegne"
"ZA TEZU da je beg iz situacije opasne sa suženom svešću više goovri o tome da se radi o ekstremnogm strahu koji može da se protumači kao panika. Ako nije dolazila u takve situacije ne možemo znati da li je sklona tome ako ne zna da li ima napad panike."
30. 05. 2025. u 13:33 >> 13:33
Najnovije iz rubrike
OD DANAS U PRODAJI KONKURS I INFORMATOR: Važna vest za osmake o predstojećem upisu u srednju školu
KONKURS Ministarstva prosvete za upis učenika u prvi razred srednje škole za narednu, 2025/26. školsku godinu, u prodaji je od danas.
30. 05. 2025. u 17:00
FRANCUSKI JEZIK UČI 60.000 SRPSKIH ĐAKA: Ministar prosvete Dejan Vuk Stanković sa ambasadorom Pjerom Košarom
Ministar prosvete prof. dr Dejan Vuk Stanković razgovarao je sa ambasadorom Republike Francuske Pjerom Košarom. On je istakao da Republika Srbija ima izuzetnu bilateralnu saradnju sa Republikom Francuskom, posebno u oblasti obrazovanja.
30. 05. 2025. u 16:28
POSLE ŠKOLSKOG ZVONA - TRUBAČI, BAKLJE I KUPANJE: Osmaci završili školsku godinu, pa "partijali", ali ih tek čeka mala matura (FOTO)
Uz trubače, baklje, cepanje udžbenika, pena parti, skakanje u fontane... đaci osmog razreda širom Srbije završili su osnovno školovanje.
30. 05. 2025. u 16:06
DAN UNIVERZITETA U NOVOM PAZARU: Nije izgubljen nijedan radni dan
Ministar prosvete prof. dr Dejan Vuk Stanković prisustvovao je svečanosti povodom Dana Univerziteta u Novom Pazaru i dodeli diploma studentima koji su završili osnovne i master akademske studije.
30. 05. 2025. u 12:22
SJAJAN REZULTAT: Polaznici Centra za talente u Zemunu uspešni na državnom takmičenju
POLAZNICI Regionalnog centra za talente u Zemunu ostvarili su sjajni rezultat na državnom takmičenju iz fizike, matematike, hemije, biologije i drugih predmeta, i osvojili 56 plasmana od prvog do trećeg mesta.
29. 05. 2025. u 14:34
Komentari (0)