PILEĆI SUVLAKI SA SOSOM I POVRĆEM: Lagano i ukusno jelo, kome niko neće odoleti

Sastojci:

Za pileće ražnjiće:

• 450 g pilećih fileta isečenih na kockice
• 2 kašike limunovog soka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica sušenog origana
• 1 kašičica soli
• 1/4 kašičice crnog bibera
• 2 čena belog luka, vrlo sitno iseckana

Za umak od jogurta:

• 240 g grčkog jogurta
• 120 ml pavlake
• so i biber po ukusu
• 120 g vrlo sitno naseckanog krastavca
• 60 g sitno naseckanog svežeg peršuna

Za povrće:

• 180 g vrlo sitno iseckanog krastavca
• 180 g vrlo sitno iseckanog paradajza
• 2 kašičice limunovog soka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 kašike sitno seckanog peršuna
• so i biber po ukusu

Priprema:

Kako biste pripremili piletinu na ovaj način, prvo pripremite ražnjiće. Pomešajte sok od limuna, maslinovo ulje, origano, so, biber i beli luk, zajedno sa 1 kašikom vode, u činiji. Dodajte komade piletine i promešajte ih. Marinirajte najmanje 10 minuta ili do 1 sat.

Zagrejte gril tiganj na srednjoj vatri. Izvadite piletinu iz marinade i navucite kocke piletine na 4 ražnjića. Stavite piletinu na gril tiganj i pecite 5 minuta sa svake strane ili dok se piletina ne ispeče.

Nakon toga napravite umak od jogurta tako što ćete da pomešajte grčki jogurt, pavlaku, krastavac i peršun. Začinite solju i biberom po ukusu. Ostavite u frižideru do serviranja.

Potom pripremite povrće tako što ćete da pomešate paradajz, krastavac i peršun u činiji. Umešajte limunov sok i maslinovo ulje. Začinite po ukusu solju i biberom. Ostavite u frižideru do serviranja. Servirajte pileće ražnjiće sa sosom od jogurta i povrćem.

(stvarukusa)